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99彩票娱乐平台手机版:淮河第一水鲜美食——阜南蚬子

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说到蚬子

你一定吃过

但是今年阜南曹集

肥美的蚬子

你一定没有吃过

 

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每年的清明节以前

是吃蚬子的最佳时期

更有诗词描写到

“沿淮二月柳初芽,正适河鲜出水沙

户户农闲淘蚬子,未知饕殄又谁家"

曹集地处淮河干流流域

其特殊的地理位置

孕育了丰富的淡水产品

尤其是蚬子,被誉为“淮河鲍鱼”

具有滋阴明目、软坚化痰、抗癌之功效

此时的蚬子肉肥、嫩美

口感极佳

 

 

曹集的蚬子已然成为阜南的名片

生在淮河边,“鲜”便是美食最大的特色

新鲜的食材、口味多种多样

每一道食物都是淮河的馈赠

每一种滋味都是淮河的恩情

清明前到曹集吃鱼、吃蚬子

成为阜阳及至皖北人们的口头禅

 

每年这个时候都会曹集

都会吸引大量游客

而身在家乡的你

趁着温暖阳光

赶快相约曹集

品味家乡的味道!

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